Thưởng thức ẩm thực Pháp tại Việt Nam

Thưởng thức ẩm thực Pháp tại Việt Nam

Thứ Ba Ngày 5 Tháng 6 Năm 2012

 

Ẩm thực Pháp nổi tiếng bởi rượu vang, pho mát và các món ăn như ốc sên hay gan ngỗng béo. Mỗi vùng đều có những nét độc đáo rất riêng. Miền Đông có bánh crêpe, rượu vang Saumur và rượu táo. Miền Bắc có champagne với các nhãn hiệu nổi tiếng như Veuve Cliquot, Roederer, Heidseik, Moët & Chandon, Laurent-Perrier… Miền Trung với nhiều loại pho mát, rượu cognac và vang trắng Sancerre. Phía Tây Nam với gan ngỗng béo và thương hiệu rượu Bordeaux.

 

Thưởng thức những món ăn nổi tiếng của Pháp được nấu theo đúng công thức truyền thống bởi những đầu bếp Pháp lành nghề ngay tại Việt Nam ? Tại sao không ? Hãy cùng khám phá những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất tại Hà Nội và TP.HCM nhé

Nhà hàng La Badiane , Hà Nội
Địa chỉ: 10 Nam Ngư, Hoàn Kiếm

Nhà hàng Badiane, Hà Nội

Không gian nhà hàng La Badiane, Hà Nội

Thực đơn nhà hàng La Badiane

Món táo hầm quế và rưới sốt Hazelnuts

Vịt chế biến kiểu Pháp ăn kèm với sốt Tartar

Món sườn heo ướp gừng, thêm mè đen và sốt cà chua .

Nhà hàng La Verticale
Địa chỉ: 19 Ngô Văn Sở, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhà hàng La Verticale

Nhà hàng La Verticale nổi tiếng có rất nhiều các loại gia vị khác nhau.

Pho mát dê tươi

Một số món nướng được phục vụ tại nhà hàng

Những món ăn ở đây được đầu bếp chăm chút từ nguyên liệu, gia vị, lẫn cách bày trí.

Nhà hàng Green Tangerine 
Địa chỉ :  48 Hàng Bè, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nhà hàng Green Tangerine

Nhà hàng Green Tangerine

Không gian nhà hàng Green Tangerine khá ấm cúng

Món ăn được bày trí khá bắt mắt

Món bánh Mousse chocolate

Nhà hàng Le Bouchon de Sai Gon 
Địa chỉ : 40 Thái Văn Lung,  Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Le Bouchon de Sai Gon

Bàn ăn được trang trí khá đơn giản.

Một số món ăn tại nhà hàng Le Bouchon de Sai Gon

Nhà hàng Le Jardin de Sao Mai
Địa chỉ : 178B, Hai Bà Trưng, P. Đa Kao, Q. 1, thành phố Hồ Chí Minh

SAO MAI nổi bật bởi lối kiến trúc như một biệt thự nhỏ, với những vườn hoa xinh tươi

Nhà hàng SAO MAI thiết kế những góc ngồi thật đẹp phù hợp với nhiều bạn trẻ, trong nhà, ban công, ngoài sân.

Đặc biệt nhà hàng có hẳn riêng một phòng cho cả gia đình được bố trí những chiếc bàn, ghế sofa thật xinh, gắn trên tường các bộ đèn cùng những bức tranh hết sức độc đáo.

Các món bánh được bán tại Le jardin de Sao Mai

Bánh chuối

Nhà hàng Ty Coz
Địa chỉ : 178/4 Pasteur quận 1

Tycoz nằm trong một con hẻm nhỏ tĩnh lặng trên đường Pasteur. Đúng với chất của một nhà hàng Pháp, không khí tại đây không bao giờ ồn ào náo nhiệt, ngay cả thực khách cũng nói chuyện và ăn uống khẽ khàng. Nhà hàng thường cung cấp các menu bao gồm khai vị, món chính và tráng miệng rất phong phú, hợp khẩu vị mà phù hợp túi tiền nhiều thực khách.

Món cá hồi sống ăn kèm phô mai

Hào đút lò

Phi lê ba loại vịt, heo và bò dùng kèm rau củ

Món sò đút lò bơ tỏi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng

Nhà hàng La Cuisine
Địa chỉ : 48 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. HCM

Màu trắng được sử dụng làm màu chủ đạo trang trí cho nhà hàng, tạo cảm giác tinh tế, sang trọng cho thực khách

Những món ăn tại La Cuisine mang đậm phong cách Pháp.

Món ăn được bày trí khá đơn giản, nhưng lại rất tinh tế. Tạo cảm giác vừa “ ngon “ mắt, vừa ngon miệng cho thực khách.

Nhà hàng Le Bordeaux
Địa chỉ : 72 Đường D2-Khu Văn Thánh Bắc, P. 25, Q. Bình Thạnh

Không gian ấm cúng sang trọng rất phú hợp cho các bữa tiệc lãng mạn.

Đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn nổi tiếng của vùng Bordeaux và được phục vụ theo một phong cách rất Pháp cùng các món ăn được bái trí đẹp mắt, thanh lịch.

Món tráng miệng được phục vụ tại nhà hàng

Nhà hàng Jardin
Địa chỉ :  31D Thái Văn Lung, Thành phố Hồ Chí Minh

Xinh xắn và thanh nhã, nhà hàng Pháp Le Jardin luôn là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn hay cuộc hẹn thân mật. Dù đó là khoảnh sân xinh xinh vàng nắng mang hơi hướng phong cách café vườn Pháp ở phía trước, hay chỗ ngồi lịch sự và ấm cúng bên trong, bầu không khí chung của Le Jardin luôn thanh thoát và nhẹ nhàng. Nhìn chung, Le Jardin khiến người ta nghĩ đến môt tiệm café – nhà hàng truyền thống của Pháp, gần gũi và dễ chịu.

Đúng như tên gọi, đây là một nhà hàng sân vườn, Thực khách đến đây sẽ vừa thưởng thức những món ăn rất Pháp, vừa được cảm nhận không khí thoáng mát, nhiều cây xanh.

Nguyên liệu dùng cho các món ăn đều rất tươi ngon nên bạn có thể yên tâm ăn cả các món sống như Tartare de saumon, de thon, de boeuf…

Ngoài các món ăn Pháp, nhà hàng còn phục vụ những món Á.